Mutiara Aisya Salwa Nur Azizah dan Gratia Juniastuti Dongalemba berhasil meraih Juara 2 Kategori Innovative Chef pada ajang Culinary Competition GASTROVA 2026
Prestasi membanggakan kembali diraih oleh mahasiswa Program Studi Perhotelan Program Diploma Kepariwisataan Universitas Merdeka (UNMER) Malang. Mutiara Aisya Salwa Nur Azizah dan Gratia Juniastuti Dongalemba berhasil meraih Juara 2 Kategori Innovative Chef pada ajang Culinary Competition GASTROVA 2026 yang diselenggarakan oleh Universitas Negeri Malang pada Sabtu, 16 Mei 2026.
Keberhasilan tersebut merupakan hasil dari perjuangan panjang yang dimulai sejak tahap seleksi awal. Kompetisi ini diikuti oleh 94 tim yang berasal dari tiga provinsi di Indonesia, dan Mutiara Aisya Salwa Nur Azizah bersama Gratia Juniastuti Dongalemba berhasil menunjukkan performa terbaik hingga lolos ke lima besar.
Pada babak final, para peserta dihadapkan pada tantangan mystery box, yaitu mengolah bahan-bahan yang telah disediakan menjadi hidangan inovatif dalam waktu 60 menit. Melalui kreativitas, keterampilan memasak, serta kemampuan mengelola waktu dengan baik, keduanya berhasil menyajikan menu bertajuk “Native Chicken Woku with Pumpkin Glaze”, yang memperoleh apresiasi tinggi dari dewan juri dan mengantarkan mereka meraih posisi Juara 2 pada kategori Innovative Chef.
Prestasi ini menjadi bukti bahwa mahasiswa Program Studi Perhotelan Universitas Merdeka Malang memiliki kompetensi, kreativitas, dan kemampuan yang mampu bersaing dalam kompetisi kuliner bergengsi. Capaian tersebut juga mencerminkan kualitas pembelajaran berbasis praktik yang diterapkan di Program Diploma Kepariwisataan dalam mencetak lulusan yang profesional dan siap menghadapi kebutuhan industri hospitality.
Program Studi Perhotelan Universitas Merdeka Malang terus berkomitmen untuk mendorong mahasiswa mengembangkan potensi melalui berbagai kompetisi akademik maupun nonakademik sebagai wadah meningkatkan keterampilan, inovasi, dan pengalaman di tingkat regional maupun nasional.
Selamat dan sukses kepada Mutiara Aisya Salwa Nur Azizah dan Gratia Juniastuti Dongalemba atas prestasi yang telah diraih. Semoga keberhasilan ini menjadi inspirasi bagi seluruh mahasiswa untuk terus berkarya, berinovasi, dan mengharumkan nama Program Studi Perhotelan serta di tingkat nasional maupun internasional.
